|
متطلبات التغذية الرئيسية واللياقة
للرياضيين تتشابه إلى حد كبير مع الشخص العادى فجودة الحياة
وأساسيات تحقيقها لا تختلف من شخص لآخر إلا أن هناك بعض
الاختلافات البسيطة ومن الممكن أن نقول عليها تعديلات ثانوية
مطلوبة للشخص الرياضى قبل دخوله المنافسة من أجل تدعيم آدائه.
- نصائح التغذية للرياضي:
- البروتينات: فكل الأشخاص على حد سواء تحتاج حوالى 1 جرام من
البروتينات/كيلوجرام من الوزن.
- الكربوهيدرات: النسبة
الموصى بها لإجمالى استهلاك السعرات الحرارية اليومية من
الكربوهيدرات هو 65%، والكربوهيدرات المعقدة التركيب ينبغى أن
يتم تناولها بنسبة أكبر من الكربوهيدرات البسيطة التركيب (السكريات).
ونجد ان الكربوهيدرات المعقدة التركيب متمثلة فى البطاطس ، الأرز
البنى، الفاصوليا المجففة، الفاكهة والخضراوات الطازجة والحبوب
والخبز من الحبوب الخالصة. بالإضافة إلى أن الكربوهيدرات المعقدة
التركيب تمد خلايا الكبد والعضلات بالجلوكوز والتى تختزن على
هيئة ( جليكوجين - Glycogen) وتُحول إلى جلوكوز للاستخدام عند
الاحتياج لها أثناء ممارسة الرياضة.
- الدهون: ينبغى ألا تتعدى
النسبة عن 20% من إجمالى السعرات الحرارية الغذائية التى تأتى من
الدهون.
- الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص
الوزن (الرجيم):
ينبغى آلا يقلل الرياضى فى طعامه بغرض إنقاص الوزن، بمعنى أنه من
غير المحبذ له أو ممنوع عليه الدخول فى انظمة الرجيم لأنه يمارس
أنشطة قوية وحيوية والتى تعمل على إحلال الدهون بالعضلات وفى نفس
الوقت يبقى الجسم على وزنه كما هو. والبرنامج الرياضى المجهد
يصاحبه دائماً ازدياد فى معدلات التمثيل الغذائى والذى بالتالى
يتطلب زيادة فى معدل استهلاك السعرات الحرارية من الفرد. لكن إذا
توقف الشخص عن ممارسة الرياضة لأى سبب من الأسباب عليه حينئذ ان
يقلل من معدل استهلاكه للسعرات الحرارية وإلا سيزيد وزنه بسرعة
كبيرة. |